Stephanie Stelten is diëtist en gezondheidswetenschapper. Stephanie heeft als diëtist ruime ervaring met het begeleiden van patiënten met kanker.
Momenteel is zij haar werkzaamheden als promovenda in het Radboudumc en Amsterdam UMC aan het afronden.
Zij coördineert een studie die de effecten van een beweeg- en voedingsinterventie bij vrouwen met eierstokkanker tijdens de chemotherapie evalueert.